ЧТО И КАК ПИТЬ НА ЯХТЕ
⠀
⠀ 🥂Если вы отправляетесь в многомесячный круиз, то следует помнить, что большинству вин корабельная качка категорически противопоказана. Это относится к старым напиткам выдержки более четверти века.
⠀ 🥂Как утверждают именитые сомелье, для таких вин необходимо обязательное соблюдение трёх параметров: покой, тишина и темнота. Обеспечить же их в условиях небольшого судна не представляется возможным, поэтому самые дорогие и изысканные вина теряют свой вкус и аромат. Именно поэтому считается, что яхта не самое лучшее место для хранения породистых напитков.
⠀ 🥂Самый лучший вариант – это взять с собой в плавание мадеру, херес, портвейн. Этим напиткам самой технологией производства предусмотрено созревание в условиях морской качки. Подобные напитки совершенно не теряют своих качеств во время многодневных путешествий. К примеру, портвейн появился на свет именно в качестве вина, «приспособленного» для морских перевозок. В качестве стабилизатора в напитки, производимые в долине Дору, португальские виноделы стали добавлять бренди. В результат зультате — на свет появилось знаменитое «порто-вино».
⠀ 🍷Ещё один нюанс яхтенного этикета: на борту не принято употреблять красные вина. Кстати, это относится не только к алкоголю, но также к любым красным и марким продуктам (ягоды). Дело в том, что яхту принято содержать в чистоте, традиционная одежда на борту также белая. А красное вино, случайно разлитое неловкой рукой может безнадёжно испортить не только одежду, но и оставить несмываемые пятна на светлой обшивке, обивке мебели и на тиковой палубе.
⠀ 🍾С точки зрения медицины, вино оказывает тонизирующее действие на кровеносные сосуды и снижает утомление организма. Но в условиях летней жары — максимально допустимая норма потребления сухого вина составляет не более двух бокалов. Креплёные вина при высокой температуре воздуха могут стать причиной головной боли и иных нежелательных последствий.
⠀ 🍾Путешествуя на яхте во время полуденной сиесты лучше отдавать предпочтение самым лёгким сортам, с малым содержанием алкогольных ферментов. Креплёные же напитки лучше всего оставить на вечер, их рекомендуется употреблять за ужином, на закате солнца.
